Si quieres quedar muy bien, dándole un toque casero al aperitivo que sirvas antes de una cena de amigos, un té o una merienda de niños, prueba a hacer estas palmeritas saladas. Son muy fáciles, rápidas, y están riquísimas. Sólo necesitarás una plancha de hojaldre, un paquete de lonchas de queso manchego y otro paquete de jamón de york. Ya verás qué buenas.
Palmeritas de jamón y queso
Recipe type: aperitivo
Serves: 6-8
Ingredients
- 1 plancha de hojaldre, mejor cuadrada y mejor refrigerada que congelada.
- 1 paquete de queso manchego suave en lonchas.
- 1 paquete de lonchas de jamón de York
Instructions
- Se coloca la plancha de hojaldre sobre un plano de trabajo y se le pasa el rodillo para hacerla más fina.
- Se colocan sobre esa plancha las lonchas de queso, hasta cubrirla completamente, intentando que no se superpongan.
- Se hace lo mismo con las lonchas de jamón.
- Se precalienta el horno a 180º
- Con cuidado, se enrolla la plancha por los dos extremos, primero de un lado y luego del otro, y se repite la operación hasta que ambos extremos se junten. Se apirieta un poco el rollo que se forma, como un brazo de gitano y se deja reposar en la nevera un rato. Se corta en finas láminas, que serán las palmeritas.
- Se colocan las palmeras en una bandeja de horno y se hornean hasta que estén doradas.
- Se sacan del horno y se espera un poco hasta que templan. Aunque pueden comerse frías, están más ricas recién hechas.
Forma de ir enrrollando el hojaldre, por los dos lados
Las palmeritas a punto de entrar en el horno
